
Olio e uliveti nel cuore della Sabina
Gli uliveti sono parte integrante del paesaggio di Casperia e della Sabina, dove la coltivazione dell’olivo accompagna da generazioni la vita agricola, la cucina e le tradizioni del territorio.
Ever Green Sabina di Simone Battella propone un modo particolarmente interessante di avvicinarsi a questo mondo, attraverso esperienze legate agli uliveti e alla degustazione dell’olio extravergine di oliva.
Scoprire l’olio nel luogo in cui nasce
Conoscere l’olio direttamente nel territorio in cui viene prodotto permette di comprendere meglio il rapporto tra il paesaggio della Sabina, il lavoro agricolo e uno degli ingredienti fondamentali della cucina locale.
Ever Green Sabina organizza anche eventi speciali direttamente nei propri uliveti, trasformando la scoperta dell’olio in un’esperienza immersa nella natura e nel paesaggio.
Terrae Asprae, l’olio extravergine aromatizzato al limone
Tra le proposte di Ever Green Sabina c’è anche “Terrae Asprae”, uno speciale olio extravergine aromatizzato al limone.
Un prodotto che unisce due profumi mediterranei e che può diventare un interessante punto di partenza per scoprire nuovi abbinamenti e conoscere una diversa interpretazione dell’olio della Sabina.
Un’esperienza tra paesaggio e sapori
Per chi soggiorna a Casperia, una degustazione o un evento negli uliveti permette di aggiungere alla visita del borgo un’esperienza strettamente legata alla cultura agricola locale.
È un modo per conoscere la Sabina non soltanto attraverso i suoi borghi e i suoi panorami, ma anche attraverso i prodotti che raccontano la storia e l’identità del territorio.
Ever Green Sabina
Eventi, degustazioni, disponibilità e orari possono variare. Consigliamo di contattare direttamente Ever Green Sabina o consultare il sito ufficiale prima di organizzare la visita o la degustazione.
Vuoi vivere un’esperienza tra gli uliveti?
Scopri Ever Green Sabina, le sue attività e le esperienze legate agli uliveti e all’olio del territorio.
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Le nostre esperienze
- Azienda Biologica Mercuri: sapori e tradizioni a Casperia

- Azienda Agricola Biologica Francesco Testa: sapori bio a Casperia

- Agriturismo Il Bosco dei Sabini: natura e sapori a Roccantica

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- Rifugio Cognolo: trekking e natura nel cuore dei Monti Sabini

- Passeggiate a cavallo nella Sabina

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